[스크랩] 신천지 안드레교회 자원봉사단, 다문화센터 요리교실-마법의 수프 만들기

 

매주 다양한 문화교실을 통해
외국인들과 즐거운 시간을 보내고 있는 신천지 안드레교회 다문화센터.

이번 주는 우즈벡 새댁과 함께 육개장 만들기에 도전했습니다!!

 

 

먼저, 숙주, 고사리, 버섯 등 나물을 데쳐줍니다. 

 

 그런 다음 잘 데쳐진 나물을 먹기 좋게 잘라줍니다.

 

 

한국인 남편이 제일 좋아하는 음식이 육개장이라는
우즈벡 새댁~
열심히 따라하며 배웁니다.

 

 

다음은 육개장에 빼놓을 수 없는 고기를 손질하는데요.
참기름에 고춧가루, 간장, 후추를 넣고 달달 볶습니다

 

 

 고기가 익을 때가지 볶아줍니다.
그런 다음 육수를 붓고 저어 줍니다.
점점 모양이 나오는데요.
빨간 국물이 보기 만해도 매울 거 같아요.

물이 끓기 시작하면 미리 데쳐둔 나물을 넣어줍니다.
마지막으로 마늘, 생강, 대파로 간을 하고
팔팔 끓이면 얼큰한 육개장 끝~~!!^^ 
참 쉽죠잉~~^^

한국어도 공부하고 수업 후 맛난 음식도 먹고~
어느 때보다 즐거웠던 오늘 수업 끝~~
한국어도 더 더 재미있게 배워보아요^^

출처 : 진짜바로알자 신천지

글쓴이 : 신천지자원봉사단 원글보기

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